24 Petits Fours Traiteur Sélection

Ingrédients

Pâtes brisées garnies d'un appareil à quiche, d'emmental, de lardons cuits fumés et de jambon cuit supérieur, décongelées : Pâte brisée 46% (farine de blé, beurre, eau, sel, colorant : caroténoïdes, agent de traitement de la farine : L-cystéine), garniture 54% [crème, oeufs entiers, lait, emmental 7,2%, lardons cuits fumés 6% (poitrine de porc (origine France), eau, sel, dextrose, acidifiant : acétates de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium,. conservateur : nitrite de sodium), jambon cuit supérieur 6% (jambon de porc (origine: France), eau, sel, dextrose, gélatine G de porc, bouillon (blette, acérola, carotte), ferments), amidon transformé de mais, sel, arôme naturel de poivre (contient lait)). Gougères aux fromages gratinées, décongelées : Pâte 66,9% [préparation pour choux 19,9% (farine de blé, crème en poudre, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf, sel, sucre, épice), eau, lait demi-écrémé pasteurisé, beurre, oeuf, sel, arôme naturel de poivre, noix de muscade], Comté 21,2%, dorure (jaune d'oeuf, lait demi-écrémé pasteurisé), emmental 5,3%. Mini cakes garnis de jambon cuit supérieur, d'emmental et d'olives vertes, décongelés : Farine de blé, oeuf, huile de colza, jambon cuit supérieur 12,7% (jambon de porc 11,6% (origine : France), eau, sel, dextrose, arômes, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), emmental 7,2%, olives vertes 7,1% (olives vertes, eau, sel marin, acidifiant : acide citrique), crème liquide pasteurisée, levure chimique (poudres à lever : diphosphate disodique - carbonate acide de sodium, farine de blé), sel, arôme naturel de poivre. Pains spéciaux cuits et farinés garnis d'une préparation à base d'ail et de persil, décongelés : Pain spécial cuit 60% (farine de blé 37%, eau, jaune d'oeuf, huile d'olive vierge extra, levure de panification, lait demi-écrémé pasteurisé, sel), beurre, crème liquide pasteurisée, ail 4,7%, persil 1,5%, sel, arôme naturel de poivre. Pâtes feuilletées garnies de saumon cuit, de saumon fumé et de persil, décongelées : Pâte feuilletée dorée 62,5% [pâte feuilletée 56,2% (farine de blé, beurre (beurre, colorant : caroténoïdes), eau, sel, levure désactivée), dorure (jaune d'oeuf, lait demi-écrémé pasteurisé)], farce aux saumons 37,5% [fromage, saumon nature cuit 8,4% (saumon Atlantique Salmo salar), saumon fumé 3,3% (saumon Atlantique Salmo salar, sel), sel, persil 0,2%]. Saucisses de Strasbourg roulées dans une pâte feuilletée à la moutarde et recouvertes de graines de pavot, décongelées : Pâte feuilletée 47% [farine de blé, beurre (beurre, colorant caroténoïdes), eau, sel, levure désactivée], saucisse de Strasbourg 44,5% (viande de porc 31,1% (origine : France), eau, gras de porc, sel, dextrose, épices, stabilisant : triphosphates, arômes, colorants : extrait de paprika carmins, antioxydant érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), dorure (jaune d'oeuf, lait demi-écrémé pasteurisé), sauce moutarde de Dijon et condiments 2,5% [moutarde de Dijon 1,4% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), eau, choux-fleurs, cornichons, vinaigre d'alcool, amidon modifié de maïs, oignons, sel, sucre, antioxydant : acide citrique, épices et plantes aromatiques (moutarde), colorants : lutéine - riboflavines], graines de pavot 0,9%.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)